يتم استخراج المسك من غدة كيسية موجودة في أسفل بطن ذكور غزال المسك فقط، حيث يكون هذا الكيس أو الغدة ملتصقًا بمعدة الغزال. هذه الغدة تسمى "كيس المسك" ويحتوي على مادة عطرية طبيعية سوداء اللون تسمى المسك. أما الإناث فلا تمتلك هذا الكيس. طريقة استخراج المسك التقليدية هي عبر اصطياد الغزال الذكر ثم نحره واستخراج كيس المسك من معدته وتجفيفه، وهذه الطريقة ممنوعة رسميًا بسبب تسببها في انقراض غزال المسك. هناك طريقة بديلة وهي جمع المسك الذي تفرزه الغزلان بطبيعتها عندما تشعر بحكة في الكيس فتقوم بحكّه على الصخور، فيلتصق المسك على الصخور، ويقوم العاملون بجمعه وتجفيفه. غزال المسك يعيش في مناطق مثل غابات الهيمالايا، التبت، سيبيريا والشمال الغربي للصين.