تختلف الحصة الغذائية من شخص لآخر بسبب عوامل متعددة تشمل الجنس، العمر، مستوى النشاط البدني، الحالة الصحية، والعوامل الاجتماعية والثقافية. تختلف كمية السعرات الحرارية والمواد الغذائية التي يحتاجها الفرد بناءً على هذه العوامل، فمثلاً الرجال غالباً يحتاجون إلى حصص غذائية أكبر من النساء بسبب اختلاف معدل الأيض والكتلة العضلية. كما أن الأشخاص الأكثر نشاطًا يحتاجون إلى طاقة أكثر، وبالمثل تختلف الحصص الغذائية للأطفال عن البالغين وكبار السن حسب احتياجات نموهم وصحتهم. إضافة إلى ذلك، تلعب العوامل الاجتماعية والثقافية دورًا في توزيع الحصص الغذائية داخل الأسرة، حيث قد يحصل المعيل وأفراد الأسرة العاملين على حصص أكثر، وأحيانًا تكون الحصص مرتكزة على الأولويات العائلية أو العادات الغذائية المتوارثة. كما يؤثر الوعي الغذائي والحالة الاقتصادية على نوعية وكمية الغذاء المتناول.
