تحتوي البيضة المقلية على عدد سعرات حرارية يختلف تبعًا لحجم البيضة ونوع الدهن المستخدم في قليها. بشكل عام:
- بيضة متوسطة الحجم مقلية بزيت الزيتون تحتوي على حوالي 125 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة الحجم مقلية بزيت الزيتون تحتوي على حوالي 134 سعرة حرارية.
- بيضة صغيرة الحجم مقلية بزيت الزيتون تحتوي على حوالي 116 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة الحجم مقلية بالزبدة تحتوي على حوالي 122 سعرة حرارية.
- بيضة متوسطة الحجم مقلية بالزبدة تحتوي على حوالي 113 سعرة حرارية.
عدد السعرات يزداد أيضًا اعتمادًا على كمية الزيت أو الزبدة المستخدمة في القلي. إذًا، السعرات تتراوح تقريبًا بين 113 إلى 152 سعرة حرارية حسب الحجم ونوع الدهون المستخدمة في القلي. الغالب أن البيضة المقلية المتوسطة الحجم تحتوي تقريبًا على 125 سعرة حرارية إذا استخدم زيت الزيتون نصف ملعقة كبيرة.