البرغل يحتوي على سعرات حرارية تختلف حسب وزنه وحالته (خام أو مطبوخ):
- كل 50 جرام من البرغل الخام تحتوي على حوالي 41 سعرة حرارية.
- كوب واحد من البرغل المطبوخ (حوالي 182 جرام) يحتوي على حوالي 151 سعرة حرارية.
- البرغل المطبوخ يحتوي أيضا على حوالي 34 جرامًا من الكربوهيدرات، 6 جرامات من البروتين، وألياف غذائية بقيمة 8 جرامات.
إذاً، السعرات الحرارية في البرغل تعتمد على الكمية وحالته، لكن بشكل عام كوب البرغل المطبوخ يحتوي على حوالي 151 سعرة حرارية، والكمية الأقل مثل 50 جرام من البرغل الخام تحتوي على عدد أقل من السعرات.