cuál es la fruta aguaymanto

La fruta [aguaymanto](javascript:void(0)) es conocida científicamente como Physalis peruviana y pertenece a la familia de las solanáceas, similar al tomate o la papa. Es una pequeña baya globosa de color naranja amarillento, con un diámetro de entre 1,2 y 2 cm, que está envuelta en un cáliz que le da una apariencia de capullo. Se consume fresca, en almíbar, postres, mermeladas y otros productos. Originaria de la región andina, especialmente del Perú, ha sido consumida desde la época de los Incas y se cultiva también en países como Colombia, Ecuador, Sudáfrica, Australia e India. El aguaymanto tiene un sabor agridulce y un aroma característico, lo que la hace muy valorada en mercados internacionales, como el de Estados Unidos y la Unión Europea. Además, es considerada una superfruta por sus beneficios para la salud, entre los que destacan propiedades antioxidantes, ayuda a regular el azúcar en sangre, fortalece el sistema inmunológico, mejora la digestión y puede aliviar alergias respiratorias. Se recomienda para combatir el estrés y tiene un alto contenido de vitaminas A, B y C, proteínas y otros nutrientes beneficiosos. En resumen, el [aguaymanto](javascript:void(0)) es una fruta pequeña, anaranjada, de sabor agridulce, nutritiva, con propiedades medicinales, originaria de los Andes peruanos y valorada mundialmente tanto por su uso culinario como por sus beneficios para la salud.