لزيادة الحديد في الجسم، يمكن اتباع عدة طرق أساسية تشمل:
- تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل:
- اللحوم الحمراء (خصوصًا الكبدة).
- البقوليات (الفاصولياء، الفول، الحمص).
- المكسرات والفواكه المجففة مثل المشمش.
- الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ.
- حبوب الإفطار المدعمة بالحديد.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، لأنه يعزز امتصاص الحديد، مثل:
- الحمضيات (البرتقال، الليمون، الجريب فروت).
- الفليفلة، الطماطم، الفراولة.
- الخضروات الصليبية كالبروكلي والقرنبيط.
- الطهي في الأواني الحديدية يساعد في زيادة الحديد المأخوذ من الطعام.
- تجنب شرب القهوة والشاي قرب مواعيد تناول الأطعمة أو مكملات الحديد، لأنها تقلل من امتصاص الحديد.
- في حالات نقص الحديد الشديد، قد يصف الطبيب حُقن الحديد الوريدية التي تعتبر أسرع طريقة لزيادة مستوى الحديد في الجسم.
- يمكن استخدام مكملات الحديد تحت إشراف طبي، مع تناولها مع فيتامين سي لتحسين الامتصاص وعدم تناولها مع مضادات الحموضة أو الأطعمة التي تعيق الامتصاص.
باتباع هذه الطرق مجتمعة يمكن زيادة الحديد في الجسم بشكل فعال وآمن.